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認識釋迦


釋迦營養
當令的釋迦,維生素C含量可是前三名,含量為葡萄柚的兩倍以上,由於含有大量維生素C、鉀、鈣等營養成分,可有效的補充體力與營養,口感Q彈綿密,入口能感受滿滿甜蜜的滋味。
 
保存方式
收到釋迦後馬上開箱檢查,並將釋迦取出箱外,保持通風放置陰涼處。未軟熟不能冰,冬天3~7天軟熟,夏天1~3天軟熟,軟熟後即可放冰箱。可從果梗處按壓判斷釋迦是否軟熟,輕壓果梗處,觸覺微軟即可品嚐。撥開的釋迦可用湯匙挖取軟熟的釋迦如果不能立即食用,建議置於冰箱中冷藏,更清涼香甜。
大目釋迦